VEGÁNSKE JAČMENNÉ KRÚPOTO S HRÁŠKOM MIERU & TEKVICOU
Suroviny
-
ČERSTVÉ
tekvica 1/4
cibuľa
cesnak 3 ks
koriander
-
SPROCESOVANÉ
hrášok 90 g
bio kokosový olej 1 čl
-
-
-
SUŠENÉ
jačmenné krúpy 120 g
kajenské korenie
morská soľ
-
Prečítaj si pokyny, rozbaľ a roztrieď odpad, potom očisti
suroviny.
Priprav si všetky ingrediencie a daj variť vodu.
Nakrájaj tekvicu a pooddeľuj stonky koriandru, potom nasekaj
cibuľu a cesnak.
Pridaj polovicu tekvice do vriacej vody a zníž teplotu.
Dosyp jačmenné krúpy a občas premiešaj, ale nechaj ich prikryté,
kým sa neuvaria.
Na veľkej panvici si rozpáľ olej. Potom jemne opeč cibuľu
a pridaj zvyšok tekvice.
Keď tekvica zmäkne, pridaj cesnak.
K cesnaku prihoď aj nasekané stopky koriandru,
dobre zamiešaj a zníž teplotu.
Do zmäknutej zeleninovej zmesi prisyp zelený mrazený hrášok
a pomaly miešaj.
Potom pridaj do panvice uvarenú tekvicu s krúpami a premeň to
všetko spolu na „mňámózne krúpoto“.
Ozdob si jedlo šetrné k planéte #planetfriendlyfood zvyšným
koriandrom a nech chutí :)
made on Earth 4 Earth
